| Перец сладкий (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 60 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 50 г |
Порезать овощи полукольцами, выложить на сковороду, готовить до прозрачности перца, добавить томатную пасту и две столовые ложки воды,тушить минут пять.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3388 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.6% | 3619 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 8.7% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 30.2% | 667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.2 мкг | 900 мкг | 56% | 112.7% | 179 г |
| бета Каротин | 3.025 мг | 5 мг | 60.5% | 121.7% | 165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.4% | 2687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 9.3% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 31% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.004 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7% | 2856 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.89 мг | 90 мг | 37.7% | 75.9% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 7.8% | 2555 г |
| Витамин Н, биотин | 1.265 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5% | 3953 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1819 мг | 20 мг | 5.9% | 11.9% | 1692 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 24.5% | 817 г |
| Кальций, Ca | 27.37 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.4% | 3654 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 12.3% | 1637 г |
| Натрий, Na | 9.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Сера, S | 43.11 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.7% | 2320 г |
| Фосфор, P | 55.7 мг | 800 мг | 7% | 14.1% | 1436 г |
| Хлор, Cl | 46.81 мг | 2300 мг | 2% | 4% | 4913 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 11.7% | 1716 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 6.317 мкг | 10 мкг | 63.2% | 127.2% | 158 г |
| Литий, Li | 1.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1553 мг | 2 мг | 7.8% | 15.7% | 1288 г |
| Медь, Cu | 117.97 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 23.7% | 848 г |
| Молибден, Mo | 4.27 мкг | 70 мкг | 6.1% | 12.3% | 1639 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 262.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 21.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18442 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.6272 мг | 12 мг | 5.2% | 10.5% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.269 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощная зажарка составляет 49,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».