Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли 5%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли 5%

Яйцо куриное 2 С0
Яичный белок куриный 1 С0
Сахар песок 40 г
Пшеничная Мука 50 г
Творог 5% 375 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли 5%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 11.3% 432 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6% 812 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.1% 1197 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.2% 4009 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.5% 1385 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.2% 1169 г
Витамин В4, холин 65.59 мг 500 мг 13.1% 6.4% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.83 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21858 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 2.7% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Н, биотин 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 5.4% 899 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1188 мг 20 мг 5.6% 2.7% 1788 г
Ниацин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.33 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5396 г
Кальций, Ca 14.73 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6789 г
Магний, Mg 3.66 мг 400 мг 0.9% 0.4% 10929 г
Натрий, Na 47.36 мг 1300 мг 3.6% 1.8% 2745 г
Сера, S 57.64 мг 1000 мг 5.8% 2.8% 1735 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 3.1% 1600 г
Хлор, Cl 51.54 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.661 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2723 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.8% 2722 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 12.5% 389 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25641 г
Медь, Cu 24.54 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 4075 г
Молибден, Mo 1.792 мкг 70 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Селен, Se 9.133 мкг 55 мкг 16.6% 8.1% 602 г
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29091 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.2943 мг 12 мг 2.5% 1.2% 4077 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.446 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.75 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Вафли 5% составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».