Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с корочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с корочкой

Масло оливковое 30 г
Соевый соус 50 г
Чеснок, сырой 10 г
Картофель (Варка со сливом) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с корочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.7% 3304 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.9% 1143 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.1% 1480 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.5% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13% 692 г
Витамин В9, фолаты 7.252 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5516 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 13% 688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 3.8% 2358 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин РР, НЭ 1.6321 мг 20 мг 8.2% 7.3% 1225 г
Макроэлементы
Калий, K 440.98 мг 2500 мг 17.6% 15.7% 567 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 1% 9234 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 4% 2223 г
Натрий, Na 427.03 мг 1300 мг 32.8% 29.3% 304 г
Сера, S 28.83 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3469 г
Фосфор, P 49.4 мг 800 мг 6.2% 5.5% 1619 г
Хлор, Cl 52.25 мг 2300 мг 2.3% 2.1% 4402 г
Микроэлементы
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 134.23 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2456 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3333 г
Кобальт, Co 4.505 мкг 10 мкг 45.1% 40.3% 222 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 8% 1122 г
Медь, Cu 130.62 мкг 1000 мкг 13.1% 11.7% 766 г
Молибден, Mo 7.207 мкг 70 мкг 10.3% 9.2% 971 г
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11387 г
Фтор, F 27.03 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14798 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 16.1% 555 г
Цинк, Zn 0.3417 мг 12 мг 2.8% 2.5% 3512 г

Энергетическая ценность Картофель с корочкой составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов