| Свекла, вареная | 250 г |
| Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 4 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Кориандр | 1 г |
| Кефир 2,5% жирности | 40 г |
| Перец красный или кайенский | 1 г |
Отварить свеклу, мелко порезать или натереть на крупную терку. Добавить раздавленные грецкие орехи, измельченный чеснок, сметану, соль и специи. Все перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5% | 3455 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5% | 3500 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 7.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.2% | 7563 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.31 мг | 500 мг | 2.3% | 4% | 4421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 6.4% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 8.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 68.589 мкг | 400 мкг | 17.1% | 29.5% | 583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 3.1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 7.1% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5338 мг | 20 мг | 2.7% | 4.7% | 3747 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.22 мг | 2500 мг | 11.7% | 20.2% | 856 г |
| Кальций, Ca | 35.73 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2799 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 10.4% | 1655 г |
| Натрий, Na | 325.81 мг | 1300 мг | 25.1% | 43.4% | 399 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 3.5% | 5033 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 11.1% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 15.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 15052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 7.4% | 2344 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.6% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 28.3% | 609 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 13.1% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 0.658 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Селен, Se | 1.145 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.6% | 4803 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28756 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 5.9% | 2939 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из свеклы с орехами и чесноком составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».