| Сметана 20,0% жирности | 400 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 240 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 340 г |
| разрыхлитель сода+крахмал+лим.кислота | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.6 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 555 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3.3% | 1000 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 6.2% | 528 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6.5% | 507 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 37.2 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6110 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.4 мкг | 900 мкг | 11.4% | 3.8% | 879 г |
| Ретинол | 0.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 2.16 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 126.84 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.1% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 124 мг | 500 мг | 24.8% | 8.2% | 403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 4.2% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 1.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.745 мкг | 400 мкг | 5.9% | 1.9% | 1685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 4% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 1.7% | 1923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1% | 3472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.7146 мг | 20 мг | 3.6% | 1.2% | 2799 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.56 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 53.98 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.8% | 1853 г |
| Магний, Mg | 14.15 мг | 400 мг | 3.5% | 1.2% | 2827 г |
| Натрий, Na | 152.01 мг | 1300 мг | 11.7% | 3.9% | 855 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 4.5% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 1.7% | 1885 г |
| Марганец, Mn | 0.2414 мг | 2 мг | 12.1% | 4% | 829 г |
| Медь, Cu | 68.01 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2.2% | 1470 г |
| Селен, Se | 18.905 мкг | 55 мкг | 34.4% | 11.3% | 291 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5525 мг | 12 мг | 4.6% | 1.5% | 2172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.232 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.586 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | min 16.8 г | 5.4% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.848 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.367 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность сметанник 2 составляет 303,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».