Мой здоровый рацион

Рецепт Каклетки "Укусные". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каклетки "Укусные"

Телятина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 255 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 255 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 255 г
Лук репчатый (Пассерование) 67 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 97 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 54 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Мясные ингредиенты через мясорубку! Я перекручивал через мелкую (сосисочную). Добавить остальные ингредиенты и тщательно перемешать до однородной массы. Самое главное: сделать котлеты!))) Выпикать как обычно. (Я выпекал на цептер-сковородке без масла). Всё остальное как фантация подскажет!!!))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каклетки "Укусные"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.8 ккал 1684 ккал 11% 6% 911 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.7% 369 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.3% 651 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.5% 3532 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1610 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.325 мг 1.5 мг 21.7% 11.7% 462 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 5.5% 984 г
Витамин В4, холин 116.56 мг 500 мг 23.3% 12.6% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 9.8% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.443 мг 2 мг 22.2% 12% 451 г
Витамин В9, фолаты 8.022 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4986 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 4.8% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4478 г
Витамин Н, биотин 5.927 мкг 50 мкг 11.9% 6.4% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.8248 мг 20 мг 44.1% 23.9% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 283.93 мг 2500 мг 11.4% 6.2% 880 г
Кальций, Ca 23.4 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4274 г
Кремний, Si 0.42 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Магний, Mg 45.37 мг 400 мг 11.3% 6.1% 882 г
Натрий, Na 224.4 мг 1300 мг 17.3% 9.4% 579 г
Сера, S 238.47 мг 1000 мг 23.8% 12.9% 419 г
Фосфор, P 179.8 мг 800 мг 22.5% 12.2% 445 г
Хлор, Cl 321.27 мг 2300 мг 14% 7.6% 716 г
Микроэлементы
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 7.21 мкг ~
Железо, Fe 2.216 мг 18 мг 12.3% 6.7% 812 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1887 г
Кобальт, Co 11.887 мкг 10 мкг 118.9% 64.3% 84 г
Марганец, Mn 0.1001 мг 2 мг 5% 2.7% 1998 г
Медь, Cu 159.23 мкг 1000 мкг 15.9% 8.6% 628 г
Молибден, Mo 6.274 мкг 70 мкг 9% 4.9% 1116 г
Селен, Se 4.176 мкг 55 мкг 7.6% 4.1% 1317 г
Фтор, F 106.08 мкг 4000 мкг 2.7% 1.5% 3771 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 8.9% 611 г
Цинк, Zn 2.6851 мг 12 мг 22.4% 12.1% 447 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Каклетки "Укусные" составляет 184,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».