| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Овсяные отруби | 10 г |
| Клетчатка из семян льна (Агросельпром) | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
Приготовление: Сегодня сделала коржик побольше, потому что хотела разделить на 2 приема пищи, но немного передержала в мульте и коржик получился суховат - в прошлый раз делала с 1 яйцом, но положила 60 гр. простокваши (йогурта - у меня самодельный из молока и закваски), и грамм 45-50 яблока тертого на мелкую терку, 20 гр. отрубей и без овсянки вообще - получилось более сочно. Ну, опишу сегодняшний вариант: яйца, цедру лимона или апельсина (и так и так вкусно), простоквашу, овсянку, отруби, крахмал, сах.зам. (мед, сахар - на ваш вкус - я добавляла сах.зам., так что если добавлять сахар или мед, калорийность изменится, естественно), лимонный сок перемешать, отставить минут на 30. Потом добавляем соду, корицу, можно ваниль, морковь, я переложила в чашу мультиварки и на режиме выпечка - 40-50 минут. (сегодня еще у меня коржик простоял на подогреве после 40 минут выпечки, поэтому получился суховат). Корж из такого количества ингридиентов получается невысокий - но это я готовила для себя одной, так что мне нормально. Потом для крема смешиваем творог с простоквашей (йогуртом) и сах.замом, коржик разрезаем на 4 сектора и собираем, перемазывая кремом. Все! Наслаждаемся вкусной и полезной выпечкой!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1322 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.4% | 760 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 9.4% | 836 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.3% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 20% | 392 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 770 мкг | 900 мкг | 85.6% | 67.2% | 117 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.957 мг | 5 мг | 79.1% | 62.1% | 126 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 13% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 12.6% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 123.58 мг | 500 мг | 24.7% | 19.4% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.628 мкг | 400 мкг | 6.2% | 4.9% | 1624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 9.3% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 7.3% | 1078 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.574 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2613 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.379 мкг | 50 мкг | 20.8% | 16.3% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5383 мг | 20 мг | 12.7% | 10% | 788 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 103.47 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.1% | 966 г |
| Кремний, Si | 4.828 мг | 30 мг | 16.1% | 12.6% | 621 г |
| Магний, Mg | 89.34 мг | 400 мг | 22.3% | 17.5% | 448 г |
| Натрий, Na | 458.99 мг | 1300 мг | 35.3% | 27.7% | 283 г |
| Сера, S | 88.69 мг | 1000 мг | 8.9% | 7% | 1128 г |
| Фосфор, P | 252.1 мг | 800 мг | 31.5% | 24.7% | 317 г |
| Хлор, Cl | 102.48 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.5% | 2244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.356 мг | 18 мг | 13.1% | 10.3% | 764 г |
| Йод, I | 11.93 мкг | 150 мкг | 8% | 6.3% | 1257 г |
| Кобальт, Co | 4.416 мкг | 10 мкг | 44.2% | 34.7% | 226 г |
| Литий, Li | 2.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 29.9% | 263 г |
| Медь, Cu | 211.34 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 16.6% | 473 г |
| Молибден, Mo | 4.213 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1662 г |
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.982 мкг | 55 мкг | 36.3% | 28.5% | 275 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.66 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13486 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.7% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 1.4048 мг | 12 мг | 11.7% | 9.2% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.429 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лизин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.251 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.22 г | min 16.8 г | 13.2% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный тортик составляет 127,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».