Мой здоровый рацион

Рецепт Полезный простой салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Полезный простой салатик

Помидоры (томаты), грунтовые 95 г
Огурец, грунтовый 57 г
Капуста пекинская 32 г
Морская капуста (берег) 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 57 г
Хлебцы-молодцы фитнес 10 г
Масло оливковое 5 г
Уксус бальзамический 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Полезный простой салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.3% 2303 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.4% 1191 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 4.6% 2712 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 12.4% 1002 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 7.4% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.2% 1525 г
Витамин В4, холин 48.83 мг 500 мг 9.8% 12.2% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 9.9% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.455 мкг 400 мкг 3.4% 4.2% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 4% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 17.1% 725 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 5% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 4.5% 2814 г
Витамин Н, биотин 4.138 мкг 50 мкг 8.3% 10.3% 1208 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 9.9% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.818 мг 20 мг 4.1% 5.1% 2445 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.02 мг 2500 мг 12.6% 15.6% 791 г
Кальций, Ca 33.26 мг 1000 мг 3.3% 4.1% 3007 г
Магний, Mg 38.89 мг 400 мг 9.7% 12% 1029 г
Натрий, Na 109.31 мг 1300 мг 8.4% 10.4% 1189 г
Сера, S 36.52 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2738 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.7% 1290 г
Хлор, Cl 49.29 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.5 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Железо, Fe 3.384 мг 18 мг 18.8% 23.3% 532 г
Йод, I 51.44 мкг 150 мкг 34.3% 42.6% 292 г
Кобальт, Co 3.747 мкг 10 мкг 37.5% 46.5% 267 г
Марганец, Mn 0.1037 мг 2 мг 5.2% 6.5% 1929 г
Медь, Cu 70 мкг 1000 мкг 7% 8.7% 1429 г
Молибден, Mo 3.325 мкг 70 мкг 4.8% 6% 2105 г
Никель, Ni 3.847 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 13.6% 906 г
Фтор, F 18.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 8.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.3707 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3237 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~

Энергетическая ценность Полезный простой салатик составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».