| Картофель (Жарка) | 130 г |
| Кабачок (Жарка) | 730 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.4% | 2815 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 5.3% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.9% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.9% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.023 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.5% | 1903 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 7% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.571 мг | 15 мг | 23.8% | 15.7% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.789 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6337 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5739 мг | 20 мг | 7.9% | 5.2% | 1271 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.68 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 23.2 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кремний, Si | 0.695 мг | 30 мг | 2.3% | 1.5% | 4317 г |
| Магний, Mg | 15.3 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2614 г |
| Натрий, Na | 283.4 мг | 1300 мг | 21.8% | 14.4% | 459 г |
| Сера, S | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5133 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 446.51 мг | 2300 мг | 19.4% | 12.8% | 515 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.392 мкг | 10 мкг | 13.9% | 9.2% | 718 г |
| Литий, Li | 14.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1386 мг | 2 мг | 6.9% | 4.6% | 1443 г |
| Медь, Cu | 46.61 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 3.1% | 2145 г |
| Молибден, Mo | 4.472 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.2% | 1565 г |
| Никель, Ni | 1.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.201 мкг | 55 мкг | 2.2% | 1.5% | 4580 г |
| Фтор, F | 9.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42283 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.201 мг | 12 мг | 1.7% | 1.1% | 5970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.485 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.773 г | min 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.6% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из кабачка составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».