| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Соус соевый Heinz | 15 г |
| Чеснок, сырой | 50 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 17.4% | 367 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.7% | 966 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3439 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3556.1 мкг | 900 мкг | 395.1% | 252.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.343 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.567 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 16.5% | 389 г |
| бета Криптоксантин | 8.567 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 19.47 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 10.4% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.814 мг | 1.8 мг | 100.8% | 64.5% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 255.42 мг | 500 мг | 51.1% | 32.7% | 196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.541 мг | 5 мг | 130.8% | 83.7% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 23.4% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 438.357 мкг | 400 мкг | 109.6% | 70.2% | 91 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.456 мкг | 3 мкг | 548.5% | 351.2% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.96 мг | 90 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.016 мг | 15 мг | 6.8% | 4.4% | 1476 г |
| гамма Токоферол | 0.257 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0292 мг | 20 мг | 55.1% | 35.3% | 181 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.73 мг | 2500 мг | 12% | 7.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 20.79 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4810 г |
| Магний, Mg | 27.62 мг | 400 мг | 6.9% | 4.4% | 1448 г |
| Натрий, Na | 74.99 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.7% | 1734 г |
| Сера, S | 7.59 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.5% | 13175 г |
| Фосфор, P | 361.9 мг | 800 мг | 45.2% | 28.9% | 221 г |
| Хлор, Cl | 2.92 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 78767 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.254 мг | 18 мг | 57% | 36.5% | 176 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.7% | 1712 г |
| Литий, Li | 0.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 12.3% | 521 г |
| Медь, Cu | 438.82 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 28.1% | 228 г |
| Никель, Ni | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 69.256 мкг | 55 мкг | 125.9% | 80.6% | 79 г |
| Фтор, F | 3.62 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 110497 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 3.2675 мг | 12 мг | 27.2% | 17.4% | 367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 1.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.77 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.968 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.997 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.85 г | ~ | |||
| Серин | 0.863 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 439.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.558 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.741 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.556 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.076 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком и морковью составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».