Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 141 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 64 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10% 768 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.5% 615 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.3 мкг 900 мкг 21.1% 16.2% 473 г
Ретинол 0.183 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 15.3% 503 г
Витамин В4, холин 184.51 мг 500 мг 36.9% 28.4% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 16% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 6.535 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6121 г
Витамин В12, кобаламин 0.495 мкг 3 мкг 16.5% 12.7% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.567 мкг 10 мкг 15.7% 12.1% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3546 г
Витамин Н, биотин 15.265 мкг 50 мкг 30.5% 23.5% 328 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.794 мг 20 мг 14% 10.8% 716 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.47 мг 2500 мг 5.8% 4.5% 1719 г
Кальций, Ca 79.02 мг 1000 мг 7.9% 6.1% 1266 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 2.5% 3065 г
Натрий, Na 304.02 мг 1300 мг 23.4% 18% 428 г
Сера, S 134.26 мг 1000 мг 13.4% 10.3% 745 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 15.9% 486 г
Хлор, Cl 443.63 мг 2300 мг 19.3% 14.9% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.809 мг 18 мг 10.1% 7.8% 995 г
Йод, I 16.98 мкг 150 мкг 11.3% 8.7% 883 г
Кобальт, Co 7.381 мкг 10 мкг 73.8% 56.8% 135 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Медь, Cu 63.71 мкг 1000 мкг 6.4% 4.9% 1570 г
Молибден, Mo 6.38 мкг 70 мкг 9.1% 7% 1097 г
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 22.989 мкг 55 мкг 41.8% 32.2% 239 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 45.18 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8853 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 5.3% 1445 г
Цинк, Zn 0.9136 мг 12 мг 7.6% 5.9% 1313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.814 г min 16.8 г 22.7% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов