Мой здоровый рацион

Рецепт мексаиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мексаиканская смесь

Фасоль (стручок) (Варка) 160 г
Кукуруза, зерно продовольственное (Варка без слива) 160 г
Горох зеленый свежий (Варка) 160 г
Морковь, красная (Пассерование) 160 г
Перец сладкий (Пассерование) 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мексаиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.5 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1290 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.8% 1583 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.9% 1556 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 6.8% 1117 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 20.7% 370 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 563.7 мкг 900 мкг 62.6% 48% 160 г
бета Каротин 3.382 мг 5 мг 67.6% 51.8% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 7.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.7% 1343 г
Витамин В4, холин 29.56 мг 500 мг 5.9% 4.5% 1691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 12.1% 635 г
Витамин В9, фолаты 24.672 мкг 400 мкг 6.2% 4.8% 1621 г
Витамин C, аскорбиновая 30.96 мг 90 мг 34.4% 26.4% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.302 мг 15 мг 15.3% 11.7% 652 г
Витамин Н, биотин 6.571 мкг 50 мкг 13.1% 10% 761 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0036 мг 20 мг 10% 7.7% 998 г
Ниацин 1.315 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.25 мг 2500 мг 12% 9.2% 835 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 3.1% 2473 г
Кремний, Si 19.786 мг 30 мг 66% 50.6% 152 г
Магний, Mg 50.98 мг 400 мг 12.7% 9.7% 785 г
Натрий, Na 190 мг 1300 мг 14.6% 11.2% 684 г
Сера, S 40.27 мг 1000 мг 4% 3.1% 2483 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 12.4% 617 г
Хлор, Cl 294.95 мг 2300 мг 12.8% 9.8% 780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.4 мкг ~
Бор, B 106.9 мкг ~
Ванадий, V 31.88 мкг ~
Железо, Fe 1.617 мг 18 мг 9% 6.9% 1113 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9494 г
Кобальт, Co 2.163 мкг 10 мкг 21.6% 16.6% 462 г
Литий, Li 1.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.3743 мг 2 мг 18.7% 14.3% 534 г
Медь, Cu 117.88 мкг 1000 мкг 11.8% 9% 848 г
Молибден, Mo 12.571 мкг 70 мкг 18% 13.8% 557 г
Никель, Ni 35.53 мкг ~
Олово, Sn 8.05 мкг ~
Селен, Se 8.153 мкг 55 мкг 14.8% 11.3% 675 г
Титан, Ti 6.82 мкг ~
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22896 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.6195 мг 12 мг 5.2% 4% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.941 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность мексаиканская смесь составляет 130,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».