| тесто дрожжевое с капустой | 860 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 5 г |
| начинка для пирогов из капусты и яица | 470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 1.7% | 3733 г |
| Углеводы | 30.1 г | 219 г | 13.7% | 8.5% | 728 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.1% | 556 г |
| Вода | 52.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.4% | 4313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5696 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 38.01 мг | 500 мг | 7.6% | 4.7% | 1315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.1% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.734 мкг | 400 мкг | 6.7% | 4.1% | 1496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.62 мг | 90 мг | 50.7% | 31.4% | 197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 1.622 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3083 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 29.8% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8707 мг | 20 мг | 9.4% | 5.8% | 1069 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.01 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.9% | 893 г |
| Кальций, Ca | 50.55 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Кремний, Si | 1.431 мг | 30 мг | 4.8% | 3% | 2096 г |
| Магний, Mg | 18.85 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2122 г |
| Натрий, Na | 363.83 мг | 1300 мг | 28% | 17.3% | 357 г |
| Сера, S | 63.2 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1582 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 5% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 576.1 мг | 2300 мг | 25% | 15.5% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 808.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1753 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.436 мкг | 10 мкг | 34.4% | 21.3% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.3369 мг | 2 мг | 16.8% | 10.4% | 594 г |
| Медь, Cu | 102.79 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.4% | 973 г |
| Молибден, Mo | 13.327 мкг | 70 мкг | 19% | 11.8% | 525 г |
| Никель, Ni | 12.19 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.798 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.3% | 1448 г |
| Титан, Ti | 3.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.48 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15106 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 0.6097 мг | 12 мг | 5.1% | 3.2% | 1968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.52 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пирожки из капустного теста с капустой составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».