| фарш куриный 30.06 | 344 г |
| Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый | 89 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 27 г |
| масло растительное аннинское | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.9% | 394 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.8% | 1786 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.2% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.7% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 13.13 мг | 500 мг | 2.6% | 1.3% | 3808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 1.6% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.726 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3024 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4292 мг | 20 мг | 42.1% | 21.4% | 237 г |
| Ниацин | 8.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.66 мг | 2500 мг | 11.3% | 5.7% | 881 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Кремний, Si | 1.113 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2695 г |
| Магний, Mg | 76.41 мг | 400 мг | 19.1% | 9.7% | 523 г |
| Натрий, Na | 205.77 мг | 1300 мг | 15.8% | 8% | 632 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6337 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 11.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 139.39 мг | 2300 мг | 6.1% | 3.1% | 1650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.266 мг | 18 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 7.166 мкг | 10 мкг | 71.7% | 36.4% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.2921 мг | 2 мг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Медь, Cu | 115.44 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.8% | 866 г |
| Молибден, Mo | 9.881 мкг | 70 мкг | 14.1% | 7.2% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.691 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.5% | 2044 г |
| Фтор, F | 6.98 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 57307 г |
| Хром, Cr | 18.46 мкг | 50 мкг | 36.9% | 18.8% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.2885 мг | 12 мг | 10.7% | 5.4% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.835 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.338 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.956 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лизин | 1.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.618 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.394 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.32 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные с хлебом составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».