Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с луком, помидорами, ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с луком, помидорами, ветчиной

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 470 г
Ветчина Столичная из Индейки 55 г
Перец сладкий красный 185 г
Помидор (томат), грунтовый 195 г
Яйцо куриное 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с луком, помидорами, ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.9% 1246 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9.4% 1057 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 3.3% 3042 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.4% 870 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.6 мкг 900 мкг 21% 20.7% 477 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 12.9% 766 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 9.8% 1006 г
Витамин В4, холин 86.42 мг 500 мг 17.3% 17.1% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 11.8% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 12.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 13.705 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2919 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 67.26 мг 90 мг 74.7% 73.7% 134 г
Витамин D, кальциферол 0.702 мкг 10 мкг 7% 6.9% 1425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.149 мг 15 мг 7.7% 7.6% 1305 г
Витамин Н, биотин 7.241 мкг 50 мкг 14.5% 14.3% 691 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.8% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.8152 мг 20 мг 9.1% 9% 1102 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.26 мг 2500 мг 9.9% 9.8% 1007 г
Кальций, Ca 40.19 мг 1000 мг 4% 3.9% 2488 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 30.1% 328 г
Магний, Mg 18.02 мг 400 мг 4.5% 4.4% 2220 г
Натрий, Na 46.2 мг 1300 мг 3.6% 3.6% 2814 г
Сера, S 98.03 мг 1000 мг 9.8% 9.7% 1020 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 12.8% 771 г
Хлор, Cl 81.59 мг 2300 мг 3.5% 3.5% 2819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 258.2 мкг ~
Бор, B 143.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 8.8% 1128 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 6% 1627 г
Кобальт, Co 8.102 мкг 10 мкг 81% 80% 123 г
Литий, Li 26.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.2081 мг 2 мг 10.4% 10.3% 961 г
Медь, Cu 122.77 мкг 1000 мкг 12.3% 12.1% 815 г
Молибден, Mo 4.675 мкг 70 мкг 6.7% 6.6% 1497 г
Никель, Ni 5.867 мкг ~
Рубидий, Rb 305.5 мкг ~
Селен, Se 10.201 мкг 55 мкг 18.5% 18.3% 539 г
Фтор, F 41.37 мкг 4000 мкг 1% 1% 9669 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 9.7% 1016 г
Цинк, Zn 0.9808 мг 12 мг 8.2% 8.1% 1223 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.346 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.43 г ~
Заменимые аминокислоты 0.566 г ~
Аланин 0.266 г ~
Аспарагиновая кислота 0.465 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.326 г от 4.7 до 16.8 г 28.2% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.41 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яйца с луком, помидорами, ветчиной составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».