Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшённая

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 250 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.5 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 468 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.3% 644 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 1.7% 1647 г
Углеводы 70.4 г 219 г 32.1% 8.9% 311 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.1% 541 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.2% 16963 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 6% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин В4, холин 11.5 мг 500 мг 2.3% 0.6% 4348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 3.9% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.399 мг 2 мг 20% 5.6% 501 г
Витамин В9, фолаты 19.917 мкг 400 мкг 5% 1.4% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 0.6% 4870 г
Витамин Н, биотин 6.778 мкг 50 мкг 13.6% 3.8% 738 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3423 мг 20 мг 21.7% 6% 461 г
Ниацин 1.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.88 мг 2500 мг 8.7% 2.4% 1153 г
Кальций, Ca 32.37 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3089 г
Кремний, Si 77.438 мг 30 мг 258.1% 71.8% 39 г
Магний, Mg 85.51 мг 400 мг 21.4% 6% 468 г
Натрий, Na 492.16 мг 1300 мг 37.9% 10.5% 264 г
Сера, S 81.32 мг 1000 мг 8.1% 2.3% 1230 г
Фосфор, P 240.2 мг 800 мг 30% 8.3% 333 г
Хлор, Cl 767.68 мг 2300 мг 33.4% 9.3% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 234.1 мкг ~
Ванадий, V 174.59 мкг ~
Железо, Fe 2.815 мг 18 мг 15.6% 4.3% 639 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.5% 5535 г
Кобальт, Co 8.711 мкг 10 мкг 87.1% 24.2% 115 г
Литий, Li 7.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.9582 мг 2 мг 47.9% 13.3% 209 г
Медь, Cu 384.49 мкг 1000 мкг 38.4% 10.7% 260 г
Молибден, Mo 20.373 мкг 70 мкг 29.1% 8.1% 344 г
Никель, Ni 9.037 мкг ~
Олово, Sn 10.06 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 2.331 мкг 55 мкг 4.2% 1.2% 2360 г
Стронций, Sr 124.27 мкг ~
Титан, Ti 20.54 мкг ~
Фтор, F 28.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13899 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 1.4% 2033 г
Цинк, Zn 1.7378 мг 12 мг 14.5% 4% 691 г
Цирконий, Zr 10.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 66.338 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 1.587 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.415 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.674 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 2.303 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.726 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.88 г от 4.7 до 16.8 г 40% 11.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.308 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.544 г min 16.8 г 3.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.91 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Каша пшённая составляет 359,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (287.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов