Мой здоровый рацион

Рецепт Филе индейки в средиземноморском стиле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе индейки в средиземноморском стиле

Масло подсолнечное 10 г
Индейка, грудка, только мясо 650 г
Pavlaka za kuvanje 10% 500 г
Vegetable PAN Mediterranean style 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе индейки в средиземноморском стиле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14.4% 563 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 29032 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 31.2 мг 500 мг 6.2% 5% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 6.4% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.414 мг 2 мг 20.7% 16.7% 483 г
Витамин В9, фолаты 3.563 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11226 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.6% 935 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.031 мг 15 мг 0.2% 0.2% 48387 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин РР, НЭ 5.0514 мг 20 мг 25.3% 20.4% 396 г
Бетаин 1.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.18 мг 2500 мг 4.9% 4% 2030 г
Кальций, Ca 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Магний, Mg 14.25 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2807 г
Натрий, Na 57.52 мг 1300 мг 4.4% 3.6% 2260 г
Сера, S 120.43 мг 1000 мг 12% 9.7% 830 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 10.3% 782 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 35.63 мкг 1000 мкг 3.6% 2.9% 2807 г
Селен, Se 11.554 мкг 55 мкг 21% 16.9% 476 г
Цинк, Zn 0.6515 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.682 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.315 г ~
Треонин 0.437 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.963 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.966 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе индейки в средиземноморском стиле составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».