| Морковь, красная | 250 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Перец красный сладкий | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3907 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.7% | 3500 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 5.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 22% | 1053 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 772.4 мкг | 900 мкг | 85.8% | 199.1% | 117 г |
| бета Каротин | 4.653 мг | 5 мг | 93.1% | 216% | 107 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 4.4% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 16.9% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.963 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.6% | 2673 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.35 мг | 90 мг | 62.6% | 145.2% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 7.2% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.7 мкг | 120 мкг | 33.9% | 78.7% | 295 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9416 мг | 20 мг | 4.7% | 10.9% | 2124 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.83 мг | 2500 мг | 9.4% | 21.8% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 8.6% | 2696 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 13% | 1784 г |
| Натрий, Na | 184.66 мг | 1300 мг | 14.2% | 32.9% | 704 г |
| Сера, S | 17.39 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.9% | 5750 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 10.9% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 281.23 мг | 2300 мг | 12.2% | 28.3% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 7.9% | 2951 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.6% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.794 мкг | 10 мкг | 17.9% | 41.5% | 557 г |
| Литий, Li | 2.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0941 мг | 2 мг | 4.7% | 10.9% | 2125 г |
| Медь, Cu | 47.9 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 11.1% | 2088 г |
| Молибден, Mo | 5.168 мкг | 70 мкг | 7.4% | 17.2% | 1354 г |
| Никель, Ni | 6.589 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Фтор, F | 5.11 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 78278 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 13.2% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.23 мг | 12 мг | 1.9% | 4.4% | 5217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.98 г | min 16.8 г | 5.8% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты с морковью составляет 43,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».