Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая в яйце

Фасоль (стручок) (Варка) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.3% 1854 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.9% 1037 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 18.9% 714 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5% 2696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.7 мкг 900 мкг 10.9% 14.7% 921 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 8.9% 1511 г
бета Криптоксантин 0.162 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 15.4% 878 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 11.5% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 10.5% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 10.8% 1250 г
Витамин В9, фолаты 31.622 мкг 400 мкг 7.9% 10.6% 1265 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.9% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 25.3% 531 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 5% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.844 мг 15 мг 12.3% 16.6% 813 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.412 мкг 50 мкг 6.8% 9.2% 1465 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.287 мг 20 мг 6.4% 8.6% 1554 г
Ниацин 0.384 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.36 мг 2500 мг 9.8% 13.2% 1019 г
Кальций, Ca 68.15 мг 1000 мг 6.8% 9.2% 1467 г
Магний, Mg 24.35 мг 400 мг 6.1% 8.2% 1643 г
Натрий, Na 285.99 мг 1300 мг 22% 29.6% 455 г
Сера, S 30.95 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3231 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 11.9% 1136 г
Хлор, Cl 429.66 мг 2300 мг 18.7% 25.2% 535 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.45 мг 18 мг 8.1% 10.9% 1241 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4438 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 24.1% 558 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 1.8% 7813 г
Медь, Cu 19.66 мкг 1000 мкг 2% 2.7% 5086 г
Молибден, Mo 1.757 мкг 70 мкг 2.5% 3.4% 3984 г
Селен, Se 5.365 мкг 55 мкг 9.8% 13.2% 1025 г
Фтор, F 9.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42508 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7353 г
Цинк, Zn 0.1964 мг 12 мг 1.6% 2.2% 6110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.13 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.081 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.311 мг ~
бета Ситостерол 6.757 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.647 г min 16.8 г 9.8% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.237 г от 11.2 до 20.6 г 20% 27%
18:2 Линолевая (ud) 2.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая в яйце составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».