Мой здоровый рацион

Калорийность мука тыквенных семечек. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мука тыквенных семечек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 414 ккал 1684 ккал 24.6% 5.9% 407 г
Белки 54 г 76 г 71.1% 17.2% 141 г
Жиры 14 г 56 г 25% 6% 400 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 1.6% 1460 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 7.2% 333 г
Вода 5.2 г 2273 г 0.2% 43712 г
Зола 4.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 4.4% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 2.1% 1176 г
Витамин В4, холин 63 мг 500 мг 12.6% 3% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 3.6% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.7% 1399 г
Витамин В9, фолаты 58 мкг 400 мкг 14.5% 3.5% 690 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 3.5% 688 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 35.1 мг ~
дельта Токоферол 0.44 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 1.5% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.987 мг 20 мг 24.9% 6% 401 г
Макроэлементы
Калий, K 809 мг 2500 мг 32.4% 7.8% 309 г
Кальций, Ca 46 мг 1000 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Магний, Mg 592 мг 400 мг 148% 35.7% 68 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18571 г
Фосфор, P 1233 мг 800 мг 154.1% 37.2% 65 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.82 мг 18 мг 49% 11.8% 204 г
Марганец, Mn 4.543 мг 2 мг 227.2% 54.9% 44 г
Медь, Cu 1343 мкг 1000 мкг 134.3% 32.4% 74 г
Селен, Se 9.4 мкг 55 мкг 17.1% 4.1% 585 г
Цинк, Zn 7.81 мг 12 мг 65.1% 15.7% 154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 5.353 г ~
Валин 1.579 г ~
Гистидин* 0.78 г ~
Изолейцин 1.281 г ~
Лейцин 2.419 г ~
Лизин 1.236 г ~
Метионин 0.603 г ~
Треонин 0.998 г ~
Триптофан 0.576 г ~
Фенилаланин 1.733 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.485 г ~
Аспарагиновая кислота 2.96 г ~
Глицин 1.843 г ~
Глутаминовая кислота 6.188 г ~
Пролин 1.316 г ~
Серин 1.673 г ~
Тирозин 1.093 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 20.8 г от 4.7 до 16.8 г 123.8% 29.9%
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.364 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 2.869 г ~
20:0 Арахиновая 0.212 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 16.242 г min 16.8 г 96.7% 23.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.133 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 16.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 20.976 г от 11.2 до 20.6 г 101.8% 24.6%
18:2 Линолевая (ud) 20.71 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 20.667 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.12 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
Трансжиры 0.064 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~
Полиеновые трансжиры 0.039 г ~

Энергетическая ценность мука тыквенных семечек составляет 414 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов