| Мука пшеничная хлебопекарная "нижегородская" высший сорт, 2кг | 402 г |
| Вода | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Дрожжи | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.7 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 3.5% | 1101 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 4.7% | 824 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 7.3% | 525 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5131 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.592 мг | 15 мг | 17.3% | 6.7% | 579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.08 мг | 2500 мг | 3125000 г | ||
| Кальций, Ca | 3.33 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 30030 г |
| Магний, Mg | 0.47 мг | 400 мг | 0.1% | 85106 г | |
| Натрий, Na | 171.38 мг | 1300 мг | 13.2% | 5.1% | 759 г |
| Сера, S | 1.16 мг | 1000 мг | 0.1% | 86207 г | |
| Фосфор, P | 0.5 мг | 800 мг | 0.1% | 160000 г | |
| Хлор, Cl | 264.24 мг | 2300 мг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.018 мг | 18 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Кобальт, Co | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Марганец, Mn | 0.0017 мг | 2 мг | 0.1% | 117647 г | |
| Медь, Cu | 1.42 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Молибден, Mo | 1.075 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.6% | 6512 г |
| Фтор, F | 36.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10861 г |
| Цинк, Zn | 0.0027 мг | 12 мг | 444444 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 75% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.666 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.402 г | min 16.8 г | 8.3% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.396 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Постное дрожжевое тесто составляет 258,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».