| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 255 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 196 г |
| Шампиньоны | 195 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 137 г |
| соль с йодом (jozo) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.9% | 1056 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 11.5% | 903 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.9 мкг | 900 мкг | 19.7% | 20.5% | 509 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 8.3% | 1244 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.342 мг | 1.8 мг | 19% | 19.7% | 526 г |
| Витамин В4, холин | 102.08 мг | 500 мг | 20.4% | 21.2% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 25.2% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 11.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.705 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.9% | 2138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 7.3% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.94 мг | 90 мг | 37.7% | 39.1% | 265 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.92 мкг | 10 мкг | 9.2% | 9.6% | 1087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 3.5% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 8.497 мкг | 50 мкг | 17% | 17.7% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6315 мг | 20 мг | 18.2% | 18.9% | 551 г |
| Ниацин | 1.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.55 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.3% | 849 г |
| Кальций, Ca | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Магний, Mg | 14.34 мг | 400 мг | 3.6% | 3.7% | 2789 г |
| Натрий, Na | 188.85 мг | 1300 мг | 14.5% | 15.1% | 688 г |
| Сера, S | 92.63 мг | 1000 мг | 9.3% | 9.7% | 1080 г |
| Фосфор, P | 132 мг | 800 мг | 16.5% | 17.1% | 606 г |
| Хлор, Cl | 273.59 мг | 2300 мг | 11.9% | 12.4% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.411 мг | 18 мг | 7.8% | 8.1% | 1276 г |
| Йод, I | 22.02 мкг | 150 мкг | 14.7% | 15.3% | 681 г |
| Кобальт, Co | 10.998 мкг | 10 мкг | 110% | 114.2% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1675 г |
| Медь, Cu | 84.6 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 8.8% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 3.724 мкг | 70 мкг | 5.3% | 5.5% | 1880 г |
| Никель, Ni | 0.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 156.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.892 мкг | 55 мкг | 23.4% | 24.3% | 427 г |
| Фтор, F | 37.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10543 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 15.8% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.9023 мг | 12 мг | 7.5% | 7.8% | 1330 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.376 г | ~ | |||
| Валин | 0.332 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.267 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.789 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.067 г | min 16.8 г | 12.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с шампиньонами (02-09-2015) составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».