Мой здоровый рацион

Рецепт Мій жульєн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мій жульєн

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Перец черный молотый 1 г
Сметана, 40% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок луковица 15 г
Шампиньоны 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мій жульєн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.7% 466 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12% 459 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.4% 12882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 132.6 мкг 900 мкг 14.7% 8.1% 679 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 4.7% 1176 г
Витамин В4, холин 87.84 мг 500 мг 17.6% 9.6% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 12% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 10.7% 512 г
Витамин В9, фолаты 11.69 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3422 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 9.6% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 1.4% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.2% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.955 мкг 50 мкг 15.9% 8.7% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 8.8142 мг 20 мг 44.1% 24.2% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 261.52 мг 2500 мг 10.5% 5.8% 956 г
Кальций, Ca 31.77 мг 1000 мг 3.2% 1.8% 3148 г
Магний, Mg 49.12 мг 400 мг 12.3% 6.7% 814 г
Натрий, Na 176.4 мг 1300 мг 13.6% 7.5% 737 г
Сера, S 136.77 мг 1000 мг 13.7% 7.5% 731 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 8.3% 658 г
Хлор, Cl 325.41 мг 2300 мг 14.1% 7.7% 707 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.921 мг 18 мг 5.1% 2.8% 1954 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.7% 1491 г
Кобальт, Co 11.808 мкг 10 мкг 118.1% 64.7% 85 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 1.1% 5025 г
Медь, Cu 63.82 мкг 1000 мкг 6.4% 3.5% 1567 г
Молибден, Mo 2.476 мкг 70 мкг 3.5% 1.9% 2827 г
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14323 г
Фтор, F 97.27 мкг 4000 мкг 2.4% 1.3% 4112 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 9.8% 557 г
Цинк, Zn 1.5801 мг 12 мг 13.2% 7.2% 759 г

Энергетическая ценность Мій жульєн составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».