| Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая | 3000 г |
| Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 2000 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 500 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.4 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 574 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.1% | 563 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.6% | 219 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3912 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 69231 г | |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 7.2% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 29.75 мг | 500 мг | 6% | 2% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 3.1% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 6% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 8.8% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.6% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 0.6% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9032 мг | 20 мг | 19.5% | 6.6% | 512 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.31 мг | 2500 мг | 10.1% | 3.4% | 987 г |
| Кальций, Ca | 19.85 мг | 1000 мг | 2% | 0.7% | 5038 г |
| Кремний, Si | 0.769 мг | 30 мг | 2.6% | 0.9% | 3901 г |
| Магний, Mg | 15.38 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2601 г |
| Натрий, Na | 38.69 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3360 г |
| Сера, S | 142.57 мг | 1000 мг | 14.3% | 4.9% | 701 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 6.3% | 544 г |
| Хлор, Cl | 3.85 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 59740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1779 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.6% | 1300 г |
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4484 г |
| Медь, Cu | 68.77 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1454 г |
| Никель, Ni | 0.462 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.738 мкг | 55 мкг | 39.5% | 13.5% | 253 г |
| Фтор, F | 4.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 83857 г | |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 2.1177 мг | 12 мг | 17.6% | 6% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.887 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.156 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.562 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.529 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.808 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.82 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.383 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.7% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.224 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.367 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.636 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.675 г | min 16.8 г | 69.5% | 23.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.689 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мясные составляет 293,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».