| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 11.6% | 427 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 11.9% | 418 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 1.8% | 2806 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11138.9 мкг | 900 мкг | 1237.7% | 615.5% | 8 г |
| Ретинол | 8.238 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.5% | 1992 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 13.3% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.78 мг | 1.8 мг | 98.9% | 49.2% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 179.34 мг | 500 мг | 35.9% | 17.9% | 279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 21.2% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 223.063 мкг | 400 мкг | 55.8% | 27.7% | 179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.295 мкг | 3 мкг | 509.8% | 253.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 6.9% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 0.6% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5304 мг | 20 мг | 62.7% | 31.2% | 160 г |
| Ниацин | 8.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.9% | 850 г |
| Кальций, Ca | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3945 г |
| Магний, Mg | 25.78 мг | 400 мг | 6.4% | 3.2% | 1552 г |
| Натрий, Na | 261.35 мг | 1300 мг | 20.1% | 10% | 497 г |
| Сера, S | 196.49 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 237.1 мг | 800 мг | 29.6% | 14.7% | 337 г |
| Хлор, Cl | 283.44 мг | 2300 мг | 12.3% | 6.1% | 811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.579 мг | 18 мг | 86.6% | 43.1% | 116 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 14.553 мкг | 10 мкг | 145.5% | 72.4% | 69 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3346 мг | 2 мг | 16.7% | 8.3% | 598 г |
| Медь, Cu | 373.71 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 18.6% | 268 г |
| Молибден, Mo | 55.858 мкг | 70 мкг | 79.8% | 39.7% | 125 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.369 мкг | 55 мкг | 91.6% | 45.5% | 109 г |
| Фтор, F | 7.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50441 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 8.7% | 571 г |
| Цинк, Zn | 6.2239 мг | 12 мг | 51.9% | 25.8% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.794 г | ~ | |||
| Лизин | 0.998 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.913 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.601 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 342.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.31 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.174 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.198 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.22 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.103 г | min 16.8 г | 24.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный куриный составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».