| Картофель | 450 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 6.5% | 1070 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.3% | 683 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 3.2% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.8 мкг | 900 мкг | 16.6% | 11.7% | 601 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 10.5% | 669 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 25.01 мг | 500 мг | 5% | 3.5% | 1999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 4.6% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 9.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.948 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 16.8% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.88 мг | 90 мг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.658 мг | 15 мг | 4.4% | 3.1% | 2280 г |
| Витамин Н, биотин | 1.024 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4883 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4098 мг | 20 мг | 17% | 12% | 587 г |
| Ниацин | 1.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.18 мг | 2500 мг | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Кальций, Ca | 64.44 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.5% | 1552 г |
| Кремний, Si | 28.849 мг | 30 мг | 96.2% | 67.7% | 104 г |
| Магний, Mg | 23.1 мг | 400 мг | 5.8% | 4.1% | 1732 г |
| Натрий, Na | 68.52 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.7% | 1897 г |
| Сера, S | 91.61 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.5% | 1092 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 10.1% | 700 г |
| Хлор, Cl | 125.96 мг | 2300 мг | 5.5% | 3.9% | 1826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 513.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.298 мг | 18 мг | 7.2% | 5.1% | 1387 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 4.868 мкг | 10 мкг | 48.7% | 34.3% | 205 г |
| Литий, Li | 41.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 4.8% | 1478 г |
| Медь, Cu | 133.4 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 9.4% | 750 г |
| Молибден, Mo | 8.297 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.4% | 844 г |
| Никель, Ni | 5.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 306.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.074 мкг | 55 мкг | 2% | 1.4% | 5121 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.94 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10828 г |
| Хром, Cr | 7.69 мкг | 50 мкг | 15.4% | 10.8% | 650 г |
| Цинк, Zn | 1.2707 мг | 12 мг | 10.6% | 7.5% | 944 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.942 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.361 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.78 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.6% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.717 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.005 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.602 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с говяжий фаршем составляет 142 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».