| Слива (садовая) | 500 г |
| Сахар песок | 130 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 113 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 160 г |
| Корица | 10 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
Поваренок.ру В духовке подгорает, надо ставить воду. Очень нежное тесто. Лучше больше сахара на сливы, чем в тесто - тесто приторное. 130 г в тесто ок
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 2% | 2235 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 8.3% | 523 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 5.8% | 753 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.2% | 841 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 1.273 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.192 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 33.1 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1511 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.771 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 2.4% | 1811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.7% | 2597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.727 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2063 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2165 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1944 мг | 20 мг | 6% | 2.6% | 1674 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.03 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1724 г |
| Кальций, Ca | 29.76 мг | 1000 мг | 3% | 1.3% | 3360 г |
| Кремний, Si | 2.606 мг | 30 мг | 8.7% | 3.8% | 1151 г |
| Магний, Mg | 8.79 мг | 400 мг | 2.2% | 1% | 4551 г |
| Натрий, Na | 23.59 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.8% | 5511 г |
| Сера, S | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.4% | 3130 г |
| Фосфор, P | 45.2 мг | 800 мг | 5.7% | 2.5% | 1770 г |
| Хлор, Cl | 19.05 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 2% | 2179 г |
| Йод, I | 4.19 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3580 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.3196 мг | 2 мг | 16% | 7% | 626 г |
| Медь, Cu | 71.76 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.1% | 1394 г |
| Молибден, Mo | 6.515 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Никель, Ni | 7.751 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.108 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.3% | 1339 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.3009 мг | 12 мг | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.257 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.159 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | min 16.8 г | 3% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливовый пирог Нью-Йорк составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».