| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 171 г |
| Жир свиной топленый | 16 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 81 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 105 г |
| Морковь, сырая | 137 г |
| Вода | 576 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Барбарис (Пассерование) | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.5% | 2111 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.3 мкг | 900 мкг | 39.3% | 28.9% | 255 г |
| альфа Каротин | 591.738 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.676 мг | 5 мг | 53.5% | 39.4% | 187 г |
| Ликопин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.568 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 27.85 мг | 500 мг | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.71 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.9% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.251 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.834 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5995 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5303 мг | 20 мг | 7.7% | 5.7% | 1307 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.86 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.6% | 2052 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5945 г |
| Кремний, Si | 21.242 мг | 30 мг | 70.8% | 52.1% | 141 г |
| Магний, Mg | 17.65 мг | 400 мг | 4.4% | 3.2% | 2266 г |
| Натрий, Na | 260.52 мг | 1300 мг | 20% | 14.7% | 499 г |
| Сера, S | 46.84 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.5% | 2135 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 5.9% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 385.99 мг | 2300 мг | 16.8% | 12.4% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 2.1% | 3636 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 1.852 мкг | 10 мкг | 18.5% | 13.6% | 540 г |
| Марганец, Mn | 0.3194 мг | 2 мг | 16% | 11.8% | 626 г |
| Медь, Cu | 84.65 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.3% | 1181 г |
| Молибден, Mo | 3.101 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.2% | 2257 г |
| Никель, Ni | 2.48 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.225 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.3% | 1705 г |
| Фтор, F | 94.88 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4216 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.4% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.7017 мг | 12 мг | 5.8% | 4.3% | 1710 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.527 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».