| Творог полужирный 9,0% жирности | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Соль морская "Sea Salt" 1 кг. | 1 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Масло сливочное несоленое "ЭКмилк" 82,5 % 180 гр. | 50 г |
| Разрыхлитель "Dr. Oetker" 10 гр. | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
Приготовление: Тесто: Ингредиенты смешать, взбить миксером, полученное тесто вылжить на разогретую и смазанную маслом сковороду. Начинка: Сверху выложить творожную начинку. Выпекать 20 минут в духовке и ватрушка готова.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.1 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.3% | 571 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 9.2% | 455 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 3.4% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.5 мкг | 900 мкг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 4.8% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 52.78 мг | 500 мг | 10.6% | 4.5% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2.7% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.203 мкг | 400 мкг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.635 мкг | 3 мкг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.878 мкг | 10 мкг | 38.8% | 16.3% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.1% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 4.73 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0284 мг | 20 мг | 15.1% | 6.3% | 660 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.25 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.7% | 2421 г |
| Кальций, Ca | 111.22 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.7% | 899 г |
| Кремний, Si | 0.567 мг | 30 мг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2290 г |
| Натрий, Na | 37.82 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.2% | 3437 г |
| Сера, S | 130.64 мг | 1000 мг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 8.5% | 495 г |
| Хлор, Cl | 103.8 мг | 2300 мг | 4.5% | 1.9% | 2216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2917 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 1.8% | 2275 г |
| Медь, Cu | 63.81 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.7% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 6.749 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.889 мкг | 55 мкг | 38% | 16% | 263 г |
| Титан, Ti | 1.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15326 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.4162 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | min 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Ватрушка на скорую руку (Не готовила) составляет 238,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».