Мой здоровый рацион

Рецепт Щи куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи куриные

Вода водопроводная, городская 2200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Maggi Приправа Букет приправ для курицы 10 г
Картофель (Варка без слива) 295 г
Морковь (Варка без слива) 130 г
Лук репчатый (Варка без слива) 85 г
Maggi Куриный бульон Золотой 10 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 285 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 125 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 85 г
Укроп, сушеный 3 г
Чеснок, порошок 5 г
Куриный окорочок (Варка) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 11.8% 1810 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.8% 3733 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.6% 2500 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.4% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 29.4% 731 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.762 мг 5 мг 15.2% 32.6% 656 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.8% 3673 г
Витамин В4, холин 3.91 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 2.6% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 7.9% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.739 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10698 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 17.4% 1233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.3% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 60976 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 20.4% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.8632 мг 20 мг 4.3% 9.2% 2317 г
Ниацин 0.764 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.31 мг 2500 мг 7.5% 16.1% 1328 г
Кальций, Ca 20.43 мг 1000 мг 2% 4.3% 4895 г
Кремний, Si 9.349 мг 30 мг 31.2% 67% 321 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 6.7% 3263 г
Натрий, Na 98.04 мг 1300 мг 7.5% 16.1% 1326 г
Сера, S 48.23 мг 1000 мг 4.8% 10.3% 2073 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 10.1% 2139 г
Хлор, Cl 157.77 мг 2300 мг 6.9% 14.8% 1458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.8 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 15.51 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 7.7% 2757 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 2.6% 8571 г
Кобальт, Co 3.097 мкг 10 мкг 31% 66.5% 323 г
Литий, Li 7.396 мкг ~
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 6.2% 3466 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 15% 1425 г
Молибден, Mo 3.52 мкг 70 мкг 5% 10.7% 1989 г
Никель, Ni 2.294 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 34161 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 95.14 мкг 4000 мкг 2.4% 5.2% 4204 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 13.9% 1548 г
Цинк, Zn 0.4401 мг 12 мг 3.7% 7.9% 2727 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аргинин* 333.132 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.201 г ~
Лейцин 0.353 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 329.162 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 47.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
бета Ситостерол 0.259 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.289 г ~

Энергетическая ценность Щи куриные составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».