Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца 1

Тесто из кефира 700 г
Перец красный сладкий (Припускание) 60 г
Лук репчатый (Припускание) 40 г
Шампиньоны 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 120 г
Сыр плавленый, костромской 120 г
Колбаса сливочная куриная 120 г
Майоран, сушеный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 5.6% 894 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 6.1% 812 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.9% 849 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 1% 4735 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.9 мкг 900 мкг 6.9% 3.4% 1454 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.188 мг 5 мг 3.8% 1.9% 2660 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.798 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.8% 1295 г
Витамин В4, холин 36.42 мг 500 мг 7.3% 3.6% 1373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 3.9% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 16.027 мкг 400 мкг 4% 2% 2496 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 6.07 мг 90 мг 6.7% 3.3% 1483 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.586 мг 15 мг 10.6% 5.3% 946 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.988 мкг 50 мкг 4% 2% 2515 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.9473 мг 20 мг 14.7% 7.3% 679 г
Ниацин 0.736 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.34 мг 2500 мг 7.6% 3.8% 1313 г
Кальций, Ca 123.18 мг 1000 мг 12.3% 6.1% 812 г
Кремний, Si 1.316 мг 30 мг 4.4% 2.2% 2280 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2238 г
Натрий, Na 449.62 мг 1300 мг 34.6% 17.3% 289 г
Сера, S 79.41 мг 1000 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Фосфор, P 173.3 мг 800 мг 21.7% 10.8% 462 г
Хлор, Cl 198.2 мг 2300 мг 8.6% 4.3% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 29.61 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 3.2% 1532 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3472 г
Кобальт, Co 4.083 мкг 10 мкг 40.8% 20.4% 245 г
Марганец, Mn 0.2364 мг 2 мг 11.8% 5.9% 846 г
Медь, Cu 75.77 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1320 г
Молибден, Mo 7.098 мкг 70 мкг 10.1% 5% 986 г
Никель, Ni 2.162 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 3.685 мкг 55 мкг 6.7% 3.3% 1493 г
Фтор, F 17.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22831 г
Хром, Cr 5.91 мкг 50 мкг 11.8% 5.9% 846 г
Цинк, Zn 1.0916 мг 12 мг 9.1% 4.5% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.664 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.144 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
бета Ситостерол 10.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.328 г min 16.8 г 7.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.436 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца 1 составляет 200,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».