| Минтай (Жарка) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 250 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.4% | 551 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2940 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 56.97 мг | 500 мг | 11.4% | 9.6% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.9% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.556 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 5.4% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4% | 2141 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.834 мг | 15 мг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Витамин Н, биотин | 4.855 мкг | 50 мкг | 9.7% | 8.2% | 1030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7303 мг | 20 мг | 23.7% | 20% | 423 г |
| Ниацин | 0.971 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.44 мг | 2500 мг | 10.6% | 9% | 942 г |
| Кальций, Ca | 55.73 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.7% | 1794 г |
| Магний, Mg | 35.23 мг | 400 мг | 8.8% | 7.4% | 1135 г |
| Натрий, Na | 58.05 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Сера, S | 183.61 мг | 1000 мг | 18.4% | 15.6% | 545 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 19.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 192.12 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.1% | 1197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Йод, I | 130.5 мкг | 150 мкг | 87% | 73.5% | 115 г |
| Кобальт, Co | 14.689 мкг | 10 мкг | 146.9% | 124.2% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.0902 мг | 2 мг | 4.5% | 3.8% | 2217 г |
| Медь, Cu | 127.59 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10.8% | 784 г |
| Молибден, Mo | 5.602 мкг | 70 мкг | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Никель, Ni | 5.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.992 мкг | 55 мкг | 12.7% | 10.7% | 787 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 596.47 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 12.6% | 671 г |
| Хром, Cr | 46.89 мкг | 50 мкг | 93.8% | 79.3% | 107 г |
| Цинк, Zn | 1.2427 мг | 12 мг | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.907 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.403 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.585 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.772 г | ~ | |||
| Треонин | 0.873 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.313 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.751 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.598 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.954 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в омлете составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».