Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог "Осенняя мелодия". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог "Осенняя мелодия"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 282 г
Заменитель сахара 50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 286 г
Разрыхлитель 8 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 0 г
Яблоки (Пассерование) 311 г
Крахмал картофельный 60 г
Корица 2 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 590 г
Сахар песок 80 г
Соль йодированая 0 г
Сметана 15,0% жирности 0 г
Банан (Припускание) 0 г
Спред на основе растительного масла, низкокалорийный, подсоленный, в пластиковой коробке 190 г
Какао-порошок 5 г
Вишня консервированная (Припускание) 100 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог "Осенняя мелодия"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.4 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.9% 738 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.1% 709 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.9% 1043 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.3% 4023 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 7.4% 682 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6098 г
бета Криптоксантин 0.142 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.7% 1084 г
Витамин В4, холин 63.43 мг 500 мг 12.7% 6.4% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.4% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 19.184 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 8.8% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 1.9% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.016 мг 15 мг 6.8% 3.4% 1476 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 6.031 мкг 50 мкг 12.1% 6.1% 829 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 2.4259 мг 20 мг 12.1% 6.1% 824 г
Ниацин 0.428 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.84 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Кальций, Ca 64.58 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Кремний, Si 0.621 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4831 г
Магний, Mg 16.38 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2442 г
Натрий, Na 104.29 мг 1300 мг 8% 4.1% 1247 г
Сера, S 104.7 мг 1000 мг 10.5% 5.3% 955 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 7.2% 704 г
Хлор, Cl 65.78 мг 2300 мг 2.9% 1.5% 3497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 16.03 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1546 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3916 г
Кобальт, Co 2.698 мкг 10 мкг 27% 13.7% 371 г
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 3.2% 1565 г
Медь, Cu 73.29 мкг 1000 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Молибден, Mo 6.962 мкг 70 мкг 9.9% 5% 1005 г
Никель, Ni 4.077 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 15.769 мкг 55 мкг 28.7% 14.5% 349 г
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16293 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 1.9% 2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.184 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.845 г min 16.8 г 16.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.38 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.282 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог "Осенняя мелодия" составляет 197,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».