| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 600 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 1113 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Майонез Салатный Щедрый Дар | 0 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 193 г |
| Соль йодированая | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.3 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1998 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 5.6% | 2111 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.3% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.7% | 1111 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2765 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 5.3% | 2217 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.6% | 4505 г |
| бета Криптоксантин | 2.873 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 7.7% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 19.7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 44.96 мг | 500 мг | 9% | 10.7% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% | 23.5% | 505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9.4% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.376 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.7% | 2064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.8% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.8% | 4098 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 7.1% | 1654 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.466 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.2% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0274 мг | 20 мг | 15.1% | 17.9% | 661 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.36 мг | 2500 мг | 12.5% | 14.8% | 800 г |
| Кальций, Ca | 32.29 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3097 г |
| Кремний, Si | 169.631 мг | 30 мг | 565.4% | 670.7% | 18 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| Натрий, Na | 643.05 мг | 1300 мг | 49.5% | 58.7% | 202 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.2% | 3639 г |
| Фосфор, P | 131.3 мг | 800 мг | 16.4% | 19.5% | 609 г |
| Хлор, Cl | 991.84 мг | 2300 мг | 43.1% | 51.1% | 232 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.931 мг | 18 мг | 5.2% | 6.2% | 1933 г |
| Йод, I | 66.51 мкг | 150 мкг | 44.3% | 52.6% | 226 г |
| Кобальт, Co | 2.474 мкг | 10 мкг | 24.7% | 29.3% | 404 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6078 мг | 2 мг | 30.4% | 36.1% | 329 г |
| Медь, Cu | 354.25 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 42% | 282 г |
| Молибден, Mo | 7.76 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.2% | 902 г |
| Никель, Ni | 7.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.727 мкг | 55 мкг | 34% | 40.3% | 294 г |
| Фтор, F | 49.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8066 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.9888 мг | 12 мг | 8.2% | 9.7% | 1214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.213 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.16 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.08 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.015 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.931 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для перца, голубцов, котлет составляет 84,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».