Мой здоровый рацион

Рецепт рагу 1 сентября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу 1 сентября

Капуста белокочанная 520 г
Кабачок 240 г
Помидоры (томаты), грунтовые 205 г
Лук репчатый 28 г
Чеснок луковица 2 г
Шпинат 30 г
Морковь, красная 60 г
Вода 160 г
сок томатный "Добрый" 148 г
Способ приготовления

миска 692

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу 1 сентября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.7 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4717 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.7% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 7.8% 3532 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 28% 1000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 9% 3101 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 58.3% 480 г
бета Каротин 1.149 мг 5 мг 23% 64.4% 435 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 8.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 10.9% 2571 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 4.5% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 6.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 17.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 22.014 мкг 400 мкг 5.5% 15.4% 1817 г
Витамин C, аскорбиновая 46.26 мг 90 мг 51.4% 144% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 6.7% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 2.5% 11312 г
Витамин К, филлохинон 61.3 мкг 120 мкг 51.1% 143.1% 196 г
Витамин РР, НЭ 0.9795 мг 20 мг 4.9% 13.7% 2042 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.45 мг 2500 мг 13.6% 38.1% 734 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 11.8% 2410 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 15.1% 1846 г
Натрий, Na 11.03 мг 1300 мг 0.8% 2.2% 11786 г
Сера, S 25.74 мг 1000 мг 2.6% 7.3% 3885 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 12% 2305 г
Хлор, Cl 34.68 мг 2300 мг 1.5% 4.2% 6632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.4 мкг ~
Бор, B 144.8 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 17.9% 1554 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6667 г
Кобальт, Co 3.204 мкг 10 мкг 32% 89.6% 312 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 23.2% 1208 г
Медь, Cu 73.28 мкг 1000 мкг 7.3% 20.4% 1365 г
Молибден, Mo 7.212 мкг 70 мкг 10.3% 28.9% 971 г
Никель, Ni 11.466 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.329 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 16717 г
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 2% 14065 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 22.4% 1250 г
Цинк, Zn 0.316 мг 12 мг 2.6% 7.3% 3797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.13 мг ~

Энергетическая ценность рагу 1 сентября составляет 35,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».