Мой здоровый рацион

Рецепт котлета куриная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета куриная с кабачком

Куриная грудка (филе) 225 г
Яйцо куриное 47 г
Кабачок 80 г
Овсяная мука 17 г
Способ приготовления

все смешать и запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета куриная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 19.8% 455 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 7.7% 1170 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.5% 1636 г
Витамин В4, холин 31.97 мг 500 мг 6.4% 5.8% 1564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.927 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10186 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 1% 8982 г
Витамин Н, биотин 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 4.8% 1880 г
Витамин РР, НЭ 7.3457 мг 20 мг 36.7% 33% 272 г
Ниацин 6.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.38 мг 2500 мг 10.4% 9.4% 960 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5643 г
Магний, Mg 60.99 мг 400 мг 15.2% 13.7% 656 г
Натрий, Na 55.05 мг 1300 мг 4.2% 3.8% 2361 г
Сера, S 22.42 мг 1000 мг 2.2% 2% 4460 г
Фосфор, P 147.4 мг 800 мг 18.4% 16.6% 543 г
Хлор, Cl 19.87 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11575 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.425 мг 18 мг 7.9% 7.1% 1263 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Кобальт, Co 6.762 мкг 10 мкг 67.6% 60.8% 148 г
Марганец, Mn 0.0159 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12579 г
Медь, Cu 59.35 мкг 1000 мкг 5.9% 5.3% 1685 г
Молибден, Mo 7.472 мкг 70 мкг 10.7% 9.6% 937 г
Селен, Se 4.038 мкг 55 мкг 7.3% 6.6% 1362 г
Фтор, F 7.01 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57061 г
Хром, Cr 15.75 мкг 50 мкг 31.5% 28.4% 317 г
Цинк, Zn 0.9341 мг 12 мг 7.8% 7% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.21 г ~
Валин 0.891 г ~
Гистидин* 0.848 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.345 г ~
Лизин 1.724 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.755 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.729 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.339 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.34 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.615 г ~
Глутаминовая кислота 1.951 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность котлета куриная с кабачком составляет 111,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».