| Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) | 100 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 100 г |
| Капуста маринованная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.4% | 6333 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 13.8% | 636 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 2.4% | 3684 г |
| Органические кислоты | 17.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.9 мкг | 900 мкг | 35.1% | 30.8% | 285 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.881 мг | 5 мг | 37.6% | 33% | 266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.198 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.3% | 33389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.31 мг | 90 мг | 7% | 6.1% | 1426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.934 мг | 15 мг | 26.2% | 23% | 381 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.6162 мг | 20 мг | 3.1% | 2.7% | 3246 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.05 мг | 2500 мг | 7% | 6.1% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4873 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 3.2% | 2714 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5379 г |
| Сера, S | 5.21 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 19194 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 3.1% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 270.65 мг | 2300 мг | 11.8% | 10.4% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3056 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.417 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.7% | 2398 г |
| Марганец, Mn | 0.0213 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9390 г |
| Медь, Cu | 10.13 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.9% | 9872 г |
| Молибден, Mo | 1.693 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.1% | 4135 г |
| Никель, Ni | 1.797 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.2 мкг | 4000 мкг | 333333 г | ||
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.0503 мг | 12 мг | 0.4% | 0.4% | 23857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | min 16.8 г | 12.3% | 10.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».