Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с колбасой

Вода колодезная (из подземного источника) 1300 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Припускание) 59 г
Лук репчатый (Пассерование) 112 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 174 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 78 г
Подсолнечное масло 21 г
Колбаса вареная, столовая 107 г
Колбаса "Салями финская", 1сорт, Мясная лавка 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 12.1% 1697 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.5 мкг 900 мкг 8.2% 16.9% 1224 г
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 18.5% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 2.3% 9000 г
Витамин В4, холин 2.47 мг 500 мг 0.5% 1% 20243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.9% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 6.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 2.879 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 13894 г
Витамин C, аскорбиновая 3.91 мг 90 мг 4.3% 8.8% 2302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 8.2% 2492 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5719 мг 20 мг 2.9% 6% 3497 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.45 мг 2500 мг 4.5% 9.3% 2204 г
Кальций, Ca 9.58 мг 1000 мг 1% 2.1% 10438 г
Кремний, Si 6.456 мг 30 мг 21.5% 44.2% 465 г
Магний, Mg 7.73 мг 400 мг 1.9% 3.9% 5175 г
Натрий, Na 249.78 мг 1300 мг 19.2% 39.5% 520 г
Сера, S 15.04 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6649 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 5.8% 3556 г
Хлор, Cl 308.46 мг 2300 мг 13.4% 27.6% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 17.63 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 4.1% 5099 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 13761 г
Кобальт, Co 1.533 мкг 10 мкг 15.3% 31.5% 652 г
Литий, Li 10.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.0547 мг 2 мг 2.7% 5.6% 3656 г
Медь, Cu 45.75 мкг 1000 мкг 4.6% 9.5% 2186 г
Молибден, Mo 2.516 мкг 70 мкг 3.6% 7.4% 2782 г
Никель, Ni 1.951 мкг ~
Рубидий, Rb 89.5 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 59783 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 1.2% 16110 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 7.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.1377 мг 12 мг 1.1% 2.3% 8715 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 35%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.719 г min 16.8 г 4.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.676 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с колбасой составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».