Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Мука пшеничная гр.пом. цельнозернов. 90 г
Кефир 1% мой 50 г
Морковь (Запекание) 250 г
Апельсиновая цедра, сырая 20 г
Сахар песок 50 г
Пищевая сода 6 г
Уксус столовый 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.7% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.6% 1436 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 6.6% 1005 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.6% 3960 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 916 мкг 900 мкг 101.8% 66.8% 98 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 5.061 мг 5 мг 101.2% 66.4% 99 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 6.8% 968 г
Витамин В4, холин 87.66 мг 500 мг 17.5% 11.5% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.5% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 3.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 7.965 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5022 г
Витамин В12, кобаламин 0.201 мкг 3 мкг 6.7% 4.4% 1493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.76 мг 90 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Витамин D, кальциферол 0.701 мкг 10 мкг 7% 4.6% 1427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.6% 3979 г
Витамин Н, биотин 6.701 мкг 50 мкг 13.4% 8.8% 746 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.6448 мг 20 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.25 мг 2500 мг 6% 3.9% 1664 г
Кальций, Ca 45.81 мг 1000 мг 4.6% 3% 2183 г
Кремний, Si 11.062 мг 30 мг 36.9% 24.2% 271 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 3.6% 1820 г
Натрий, Na 346.59 мг 1300 мг 26.7% 17.5% 375 г
Сера, S 61.29 мг 1000 мг 6.1% 4% 1632 г
Фосфор, P 93 мг 800 мг 11.6% 7.6% 860 г
Хлор, Cl 87.31 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.9 мкг ~
Бор, B 88.5 мкг ~
Ванадий, V 43.81 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 4.3% 1550 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 4.1% 1599 г
Кобальт, Co 4.159 мкг 10 мкг 41.6% 27.3% 240 г
Литий, Li 2.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2028 г
Медь, Cu 65.98 мкг 1000 мкг 6.6% 4.3% 1516 г
Молибден, Mo 11.204 мкг 70 мкг 16% 10.5% 625 г
Никель, Ni 2.655 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 10.358 мкг 55 мкг 18.8% 12.3% 531 г
Стронций, Sr 3.85 мкг ~
Фтор, F 43.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9168 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1799 г
Цинк, Zn 0.5749 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.382 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов