| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1180 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 133 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 0 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 80 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Жарка) | 0 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 30.3% | 1250 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 12.9% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 15.9% | 2358 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 11.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 6.1% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 4.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 21.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.032 мкг | 400 мкг | 4.5% | 17% | 2218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.57 мг | 90 мг | 20.6% | 78% | 485 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 4.2% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.9% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 178.4% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8854 мг | 20 мг | 4.4% | 16.7% | 2259 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 42% | 897 г |
| Кальций, Ca | 40.98 мг | 1000 мг | 4.1% | 15.5% | 2440 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 15.5% | 2417 г |
| Натрий, Na | 207.68 мг | 1300 мг | 16% | 60.6% | 626 г |
| Сера, S | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 11.7% | 3235 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 13.6% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 338.97 мг | 2300 мг | 14.7% | 55.7% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 442.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 14% | 2723 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 7.6% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.665 мкг | 10 мкг | 36.7% | 139% | 273 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 28.8% | 1319 г |
| Медь, Cu | 90.91 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 34.5% | 1100 г |
| Молибден, Mo | 10.971 мкг | 70 мкг | 15.7% | 59.5% | 638 г |
| Никель, Ni | 11.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.5% | 25114 г |
| Фтор, F | 25.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.3% | 15981 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 29.5% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 12.1% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.632 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.46 мг | ~ |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».