| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Вода | 110 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.6 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.2% | 1000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.8% | 2333 г |
| Углеводы | 46.7 г | 219 г | 21.3% | 9% | 469 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 4.7% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 36.72 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 2.6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.439 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.7% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.67 мг | 15 мг | 11.1% | 4.7% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 1.404 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3561 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2611 мг | 20 мг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Ниацин | 0.766 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 88.94 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.5% | 2811 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5914 г |
| Кремний, Si | 2.807 мг | 30 мг | 9.4% | 4% | 1069 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3419 г |
| Натрий, Na | 274.38 мг | 1300 мг | 21.1% | 8.9% | 474 г |
| Сера, S | 50.77 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1970 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 3.4% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 433.45 мг | 2300 мг | 18.8% | 7.9% | 531 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 736.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 2% | 2110 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.228 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.2% | 814 г |
| Марганец, Mn | 0.4046 мг | 2 мг | 20.2% | 8.5% | 494 г |
| Медь, Cu | 75.37 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.2% | 1327 г |
| Молибден, Mo | 9.544 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.7% | 733 г |
| Никель, Ni | 1.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.266 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7402 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5512 мг | 12 мг | 4.6% | 1.9% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.364 г | min 16.8 г | 2.2% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ |
Энергетическая ценность узбекская лепешка составляет 237,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».