Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог нежирный 0,6% 180 г
Яйцо куриное 60 г
Изюм 15 г
Овсяные отруби Myllyn Paras 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.5 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 879 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 17.9% 292 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.4% 1191 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.6% 2009 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 1.2% 4380 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 5.3% 983 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 11.1% 471 г
Витамин В4, холин 79.26 мг 500 мг 15.9% 8.3% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 6.4% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 5.8% 893 г
Витамин В9, фолаты 40.105 мкг 400 мкг 10% 5.2% 997 г
Витамин В12, кобаламин 1.415 мкг 3 мкг 47.2% 24.6% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 3.7% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин Н, биотин 13.579 мкг 50 мкг 27.2% 14.2% 368 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0038 мг 20 мг 25% 13.1% 400 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.95 мг 2500 мг 8.9% 4.6% 1121 г
Кальций, Ca 137.37 мг 1000 мг 13.7% 7.2% 728 г
Магний, Mg 29.84 мг 400 мг 7.5% 3.9% 1340 г
Натрий, Na 93.24 мг 1300 мг 7.2% 3.8% 1394 г
Сера, S 264 мг 1000 мг 26.4% 13.8% 379 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 16.3% 320 г
Хлор, Cl 158.21 мг 2300 мг 6.9% 3.6% 1454 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 3.8% 1373 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2373 г
Кобальт, Co 5.053 мкг 10 мкг 50.5% 26.4% 198 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.4% 11976 г
Медь, Cu 83.05 мкг 1000 мкг 8.3% 4.3% 1204 г
Молибден, Mo 9.189 мкг 70 мкг 13.1% 6.8% 762 г
Селен, Se 38.432 мкг 55 мкг 69.9% 36.5% 143 г
Фтор, F 47.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8389 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 3968 г
Цинк, Zn 0.6954 мг 12 мг 5.8% 3% 1726 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.276 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 1.181 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 1.137 г ~
Лейцин 2.094 г ~
Лизин 1.658 г ~
Метионин 0.587 г ~
Метионин + Цистеин 0.777 г ~
Треонин 0.951 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 1.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.119 г ~
Заменимые аминокислоты 9.73 г ~
Аланин 0.641 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 3.685 г ~
Пролин 2.068 г ~
Серин 1.071 г ~
Тирозин 1.033 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.398 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 191,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов