| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 11.4% | 1436 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 15.4% | 1053 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.3 мкг | 900 мкг | 46.5% | 75.5% | 215 г |
| бета Каротин | 2.534 мг | 5 мг | 50.7% | 82.3% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 7.32 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.2% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 8.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.736 мкг | 400 мкг | 4.2% | 6.8% | 2390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.04 мг | 90 мг | 34.5% | 56% | 290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 8.1% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14706 г |
| Витамин К, филлохинон | 47 мкг | 120 мкг | 39.2% | 63.6% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8755 мг | 20 мг | 4.4% | 7.1% | 2284 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.58 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.4% | 931 г |
| Кальций, Ca | 39.11 мг | 1000 мг | 3.9% | 6.3% | 2557 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 8.6% | 1876 г |
| Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10236 г |
| Сера, S | 23.21 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.7% | 4308 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 7% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 31.7 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.3% | 7256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 6.2% | 2620 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.3% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 2.83 мкг | 10 мкг | 28.3% | 45.9% | 353 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1465 мг | 2 мг | 7.3% | 11.9% | 1365 г |
| Медь, Cu | 68.79 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 11.2% | 1454 г |
| Молибден, Mo | 6.981 мкг | 70 мкг | 10% | 16.2% | 1003 г |
| Никель, Ni | 10.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20833 г |
| Фтор, F | 9.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42418 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.2% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.2813 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.756 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 24.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и морковью составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».