Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из пшена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из пшена

Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 706 г
Йогурт Активиa Клубника 111 г
Активиа Творожная Клубника 118 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар песок 1 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 6 г
Сахар песок 92 г
Пшеничная мука, высшего сорта 257 г
Масло оливковое 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из пшена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.8 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 501 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 3.7% 809 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 4.7% 629 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 7.4% 401 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.7% 800 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.2% 16236 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 0.6% 4787 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 4.7% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин В4, холин 26.24 мг 500 мг 5.2% 1.5% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.2% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 4.6% 654 г
Витамин В9, фолаты 35.242 мкг 400 мкг 8.8% 2.6% 1135 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 2.3% 1310 г
Витамин Н, биотин 1.704 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2934 г
Витамин РР, НЭ 3.2473 мг 20 мг 16.2% 4.8% 616 г
Ниацин 0.956 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.84 мг 2500 мг 5.6% 1.7% 1788 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4861 г
Кремний, Si 0.726 мг 30 мг 2.4% 0.7% 4132 г
Магний, Mg 44.9 мг 400 мг 11.2% 3.3% 891 г
Натрий, Na 14.66 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8868 г
Сера, S 62.78 мг 1000 мг 6.3% 1.9% 1593 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 5.4% 547 г
Хлор, Cl 25.95 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 240.4 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.33 мкг ~
Железо, Fe 1.768 мг 18 мг 9.8% 2.9% 1018 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3906 г
Кобальт, Co 5.093 мкг 10 мкг 50.9% 15.2% 196 г
Марганец, Mn 0.5704 мг 2 мг 28.5% 8.5% 351 г
Медь, Cu 209.98 мкг 1000 мкг 21% 6.3% 476 г
Молибден, Mo 11.891 мкг 70 мкг 17% 5.1% 589 г
Никель, Ni 4.787 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Селен, Se 3.227 мкг 55 мкг 5.9% 1.8% 1704 г
Титан, Ti 11.97 мкг ~
Фтор, F 21.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18519 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Цинк, Zn 1.072 мг 12 мг 8.9% 2.7% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.218 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.392 г min 16.8 г 26.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.206 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.695 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность оладьи из пшена составляет 335,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».