Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельно-сырные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельно-сырные вафли

Картофель 900 г
Hochland Grunlander лёгкий 50 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 50 г
Яйца 57 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельно-сырные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.3% 1810 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 7.7% 1266 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.8% 1429 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.2% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 7.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.3% 2951 г
Витамин В4, холин 11.83 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 12.8% 760 г
Витамин В9, фолаты 8.094 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4942 г
Витамин C, аскорбиновая 17.03 мг 90 мг 18.9% 18.3% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 1% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6698 мг 20 мг 8.3% 8.1% 1198 г
Ниацин 1.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 489.4 мг 2500 мг 19.6% 19% 511 г
Кальций, Ca 9.37 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 10672 г
Кремний, Si 42.763 мг 30 мг 142.5% 138.3% 70 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 5% 1967 г
Натрий, Na 4.4 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 29545 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 3% 3272 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 6.5% 1495 г
Хлор, Cl 50.33 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 732.3 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Ванадий, V 131.13 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 4.5% 2187 г
Йод, I 4.33 мкг 150 мкг 2.9% 2.8% 3464 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 42% 231 г
Литий, Li 65.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 8.3% 1165 г
Медь, Cu 123.94 мкг 1000 мкг 12.4% 12% 807 г
Молибден, Mo 7.403 мкг 70 мкг 10.6% 10.3% 946 г
Никель, Ni 4.361 мкг ~
Рубидий, Rb 425.7 мкг ~
Селен, Se 0.512 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 10742 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Фтор, F 26.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15049 г
Хром, Cr 8.62 мкг 50 мкг 17.2% 16.7% 580 г
Цинк, Zn 0.3396 мг 12 мг 2.8% 2.7% 3534 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.613 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.998 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.229 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.084 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.147 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.141 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Картофельно-сырные вафли составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».