Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Бальзамический крем Monini 12 г
Морковь, красная 66 г
Яблоки 112 г
Репа 155 г
Масло подсолнечное 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.8 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3598 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.8% 7600 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.1% 2667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.1% 3042 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.3% 1053 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 7.9% 2687 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 389.6 мкг 900 мкг 43.3% 92.5% 231 г
бета Каротин 2.337 мг 5 мг 46.7% 99.8% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 3% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.357 мкг 400 мкг 0.6% 1.3% 16971 г
Витамин C, аскорбиновая 13.11 мг 90 мг 14.6% 31.2% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.439 мг 15 мг 2.9% 6.2% 3417 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23697 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 5.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.8297 мг 20 мг 4.1% 8.8% 2411 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.08 мг 2500 мг 9.4% 20.1% 1068 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 6.8% 3107 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 9.4% 2256 г
Натрий, Na 19.98 мг 1300 мг 1.5% 3.2% 6507 г
Сера, S 1.61 мг 1000 мг 0.2% 0.4% 62112 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 7.9% 2740 г
Хлор, Cl 0.65 мг 2300 мг 353846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.9 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 1.29 мкг ~
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 14.7% 1446 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Кобальт, Co 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 6.8% 3096 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 1.7% 12422 г
Медь, Cu 35.5 мкг 1000 мкг 3.6% 7.7% 2817 г
Молибден, Mo 1.937 мкг 70 мкг 2.8% 6% 3614 г
Никель, Ni 5.487 мкг ~
Рубидий, Rb 20.3 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 47414 г
Фтор, F 2.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 155039 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 5.6% 3876 г
Цинк, Zn 0.0484 мг 12 мг 0.4% 0.9% 24793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 46,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов