Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Картофель (Варка без слива) 489 г
Лук репчатый (Варка без слива) 59 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 44 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 8 г
Вода 2756 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) 215 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.3% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.9% 4000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.3% 5000 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 12.9% 2452 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.9% 29032 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 12.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.5% 9474 г
Витамин В4, холин 6.26 мг 500 мг 1.3% 4.1% 7987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 6.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 12.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 2.248 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 17794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 5% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.6% 40541 г
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 36496 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.6% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.717 мг 20 мг 3.6% 11.3% 2789 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.03 мг 2500 мг 4.6% 14.5% 2173 г
Кальций, Ca 9.61 мг 1000 мг 1% 3.1% 10406 г
Кремний, Si 10.526 мг 30 мг 35.1% 110.4% 285 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 6% 5135 г
Натрий, Na 136.34 мг 1300 мг 10.5% 33% 953 г
Сера, S 24.82 мг 1000 мг 2.5% 7.9% 4029 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 9.1% 3478 г
Хлор, Cl 219.82 мг 2300 мг 9.6% 30.2% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.4 мкг ~
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 29.62 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 4.7% 6475 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 3.1% 10067 г
Кобальт, Co 1.678 мкг 10 мкг 16.8% 52.8% 596 г
Литий, Li 12.875 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 11.6% 2729 г
Медь, Cu 39.84 мкг 1000 мкг 4% 12.6% 2510 г
Молибден, Mo 3.176 мкг 70 мкг 4.5% 14.2% 2204 г
Никель, Ni 2.316 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 0.258 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 21318 г
Фтор, F 105.74 мкг 4000 мкг 2.6% 8.2% 3783 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 17.3% 1818 г
Цинк, Zn 0.254 мг 12 мг 2.1% 6.6% 4724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.424 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».