| Морковь, красная | 270 г |
| Сыр костромской | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 7% | 1551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9% | 1217 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.6% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.9% | 1111 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1442.9 мкг | 900 мкг | 160.3% | 176% | 62 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 8.441 мг | 5 мг | 168.8% | 185.3% | 59 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.8% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 1.51 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 33113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 5.5% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8.1% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.974 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.4% | 4457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 6.7% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.3 мг | 90 мг | 4.8% | 5.3% | 2093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.9% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.421 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11876 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 8.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8935 мг | 20 мг | 9.5% | 10.4% | 1056 г |
| Ниацин | 0.826 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.42 мг | 2500 мг | 7.2% | 7.9% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 156.86 мг | 1000 мг | 15.7% | 17.2% | 638 г |
| Магний, Mg | 36.13 мг | 400 мг | 9% | 9.9% | 1107 г |
| Натрий, Na | 131.42 мг | 1300 мг | 10.1% | 11.1% | 989 г |
| Сера, S | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2774 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 17.6% | 625 г |
| Хлор, Cl | 1.95 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 117949 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.716 мг | 18 мг | 4% | 4.4% | 2514 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.584 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.4% | 1712 г |
| Литий, Li | 4.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 3.6% | 3049 г |
| Медь, Cu | 20.13 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.2% | 4968 г |
| Селен, Se | 0.992 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2% | 5544 г |
| Цинк, Zn | 0.6506 мг | 12 мг | 5.4% | 5.9% | 1844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.579 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.332 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.7 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из моркови составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».