Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии со стручковой фасолью

Мидии (Тушение) 380 г
Фасоль стручковая (Тушение) 340 г
Чеснок (Тушение) 11 г
Сок лимонный 15 г
Соевый Соус 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 17.2% 938 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.7% 4308 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.4% 4660 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.2% 1053 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 5.8% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.4 мкг 900 мкг 7.5% 12% 1335 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 6.7% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 10% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 15.1% 1065 г
Витамин В4, холин 44.56 мг 500 мг 8.9% 14.3% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 11.7% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 25.64 мкг 400 мкг 6.4% 10.3% 1560 г
Витамин В12, кобаламин 6.889 мкг 3 мкг 229.6% 368.5% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 10% 1607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.666 мг 15 мг 4.4% 7.1% 2252 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 10.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.4605 мг 20 мг 12.3% 19.7% 813 г
Ниацин 1.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.52 мг 2500 мг 12.4% 19.9% 805 г
Кальций, Ca 67.74 мг 1000 мг 6.8% 10.9% 1476 г
Кремний, Si 0.042 мг 30 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Магний, Mg 31.13 мг 400 мг 7.8% 12.5% 1285 г
Натрий, Na 151.9 мг 1300 мг 11.7% 18.8% 856 г
Сера, S 76.82 мг 1000 мг 7.7% 12.4% 1302 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 30.3% 528 г
Хлор, Cl 0.51 мг 2300 мг 450980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 2.384 мг 18 мг 13.2% 21.2% 755 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 2.2% 6993 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 2.0523 мг 2 мг 102.6% 164.7% 97 г
Медь, Cu 92.39 мкг 1000 мкг 9.2% 14.8% 1082 г
Молибден, Mo 0.413 мкг 70 мкг 0.6% 1% 16949 г
Никель, Ni 0.276 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 20.318 мкг 55 мкг 36.9% 59.2% 271 г
Фтор, F 9.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41322 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.1% 7692 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 14.4% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.324 г от 0.9 до 3.7 г 36% 57.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.277 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4.8%

Энергетическая ценность Мидии со стручковой фасолью составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».