| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 790 г |
| Масло сливочное 82,5% | 15 г |
| Морковь | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Соевый соус классический | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.2% | 650 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.4% | 1098 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305 мкг | 900 мкг | 33.9% | 31.3% | 295 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.824 мг | 5 мг | 36.5% | 33.7% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 15.1% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 32.08 мг | 500 мг | 6.4% | 5.9% | 1559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 21.5% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.443 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1% | 9003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 8.6% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.4 мг | 90 мг | 38.2% | 35.2% | 262 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3891 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.257 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1941 мг | 20 мг | 16% | 14.8% | 626 г |
| Ниацин | 0.284 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.07 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.3% | 992 г |
| Кальций, Ca | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8475 г |
| Кремний, Si | 6.71 мг | 30 мг | 22.4% | 20.7% | 447 г |
| Магний, Mg | 19.86 мг | 400 мг | 5% | 4.6% | 2014 г |
| Натрий, Na | 27.65 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4702 г |
| Сера, S | 119.52 мг | 1000 мг | 12% | 11.1% | 837 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 14.7% | 629 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 2.8% | 3358 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 11.4% | 808 г |
| Литий, Li | 12.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0775 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2581 г |
| Медь, Cu | 62.24 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Молибден, Mo | 3.257 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.3% | 2149 г |
| Никель, Ni | 1.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.723 мкг | 55 мкг | 25% | 23.1% | 401 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34159 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.6% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.0995 мг | 12 мг | 9.2% | 8.5% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.434 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.875 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.335 г | min 16.8 г | 19.9% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с овощами составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».